البذنجان المقلى بالدقة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بذنجان مقلى بدقة الفلفل الرومى
- ٣ بذنجان رومى اسود وسط
- معلقة صغيره ملح
- ملعقه صغيره سكر
- للدقة:
- 7 فلفل رومى
- ٢ فلفل اخضر حار
- ملعقتين ملح
- فصين توم
- 0.5 كوب خل
- 1 نغسل البذنجان و نقشره
- 2 نقطع البذنجان بالطول و نقطعها بالنصف
- 3 ننقع شرائح البذنجان فى مياه و ملح و سكر
- 4 نسخن الزيت و اول مايتقدح نبتدى نقلى البذنجان
- 5 لتجهيز الدقه: نجيب الكبه و نبتدى نقطع الفلفل الرومى و لكل ٣ نحط نصف قرن فلفل حامى و ملعقة ملح صغيره و فص توم
- 6 لما تخلص الكميه كلها من الفلفل نحط الخل
- 7 بعد قلى البذنجان و تصفيته نجيب صنيه تقديم و نحط مناديل لشُرب الزيت و بعدين نفرش الدقه عليها
- 8 ممكن نزود ليمونه على الدقه. و بالهنا و الشفا ؛)
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
